00:00:08: Herzlich Willkommen zu einer neuen Folge im Archimisten Podcast.

00:00:14: Diese Podcast-Folge oder zu dieser Podcastfolge hat mich ein Phytoschülie inspiriert, es ging nämlich... Irgendwie ging es um Kräuter und Rezepte.

00:00:26: also meine Phythoschulis sind ja immer ganz aktiv Telegram Chat und tauschen sich ihre neuesten Rezepte aus.

00:00:33: Und posten ihre Bilder von den Heilpflanzen, die sie entdecken und von den Tincturen, die Sie sich selber zurecht basteln.

00:00:42: Dann gab es eben auch ein wundervunderschönes Rezept von einem Phytoschulee.

00:00:49: Das wäre doch mal eine Idee zu den Gewürzen- und Kräutern!

00:00:54: die ich so hauptsächlich in der Küche verwende.

00:00:57: Ich fand es eine schöne Idee und setze diese Idee mit dieser Episode um!

00:01:04: Es sind natürlich einige Gewürze und Kräuter dazugekommen oder haben sich angesammelt, es sind viel zu viele.

00:01:11: das heißt heute soll es nur ein kleiner Ausschnitt mal geben.

00:01:17: eine Inspiration, wie immer.

00:01:19: Der Podcast der dient ja der Inspiration für dich dass du ins Handeln kommst und in der Beziehung sind ja schon einige ins Handel gekommen und freue mich so wahnsinnig über meine neuen Schülis die sagen ja ich höre deinen podcast schon so lange möchte ich mich endlich für die Phytoausbildung anmelden.

00:01:41: Ich weiß, dass die meisten wirklich über den Podcast kommen.

00:01:45: wenn ich frage ja wie bist du aufmerksam geworden?

00:01:47: Auf die Phytotherapie Ausbildung?

00:01:49: und dann sagen wir Ja ja ich höre schon ganz lange deinen Podcast!

00:01:52: An dieser Stelle war.

00:01:53: ganz herzlichen Dank an alle Nicht nur meine Phytoschülers-Chilis, sondern an alle die den Podcast so regelmäßig hören und mir so schöne Nachrichten und Kommentare hinterlassen.

00:02:06: Das ist echt der Sprit, der diesen Podcast hier am Laufen hält unter anderem natürlich auch meinen Karma.

00:02:14: ja also ich liebe das!

00:02:16: Mir macht es so viel Spaß diesen Podcast zu betreiben.

00:02:20: Und ein ganz, ganz großes Dankeschön an euch und also wirklich auch an eure fünf Sterne Bewertung.

00:02:28: Das ist ja echt der Kracher!

00:02:30: Ich habe hundert Prozent Fünf-Sterne-Bewertungen bei Spotify.

00:02:34: Ich hab letztens mal geguckt... das konnte ich gar nicht glauben.

00:02:38: Vielen vielen Dank dafür.

00:02:41: So jetzt aber zu meinen Gewürzen die ich in der Küche verwende.

00:02:47: Welche sind denn das?

00:02:48: Also Ganz ganz oben auf meiner Liste stehen zwei.

00:02:52: Als erstes habe ich mal die Koriandersamen, Koriandrum Sativum.

00:02:58: Ich liebe Koriandersamen sehr natürlich aufgrund ihres Geschmackes.

00:03:05: Ich mag den Geschmacks.

00:03:06: Ich prate sie mir gerne an in der Pfanne wenn es zum Gemüse beispielsweise und ja Ich verwende es eigentlich recht häufig zu so herzhaften Gerichten.

00:03:21: Koriandersamen kommen ja ursprünglich aus dem asiatischen Bereich, aus der Asiatischen Küche wurden dann aber auch im Mittelalter immer mehr im deutschsprachigen Raum in der Küche verwendet und heute ist es immer noch auch beliebt In einer Mischung, in der Gewürzmischung für Brot bin ich der Meinung.

00:03:42: Ich glaube da sind auch die Koriandersamen mit dabei Und sie sind natürlich auch sehr wertvoll in Hinblick auf unsere Gesundheit.

00:03:53: Sie sind ja sehr reich an ätherischem Öl, was ja alle Gewürze in sich tragen sonst hätten sie ja nicht diesen intensiven Geschmack.

00:04:02: und Koriandersamen sind verdauungsfördernd und vor allen Dingen sind sie stark keimhemmend.

00:04:09: wenn man so eine Koriandasam nun heiß anbrät, dann gehen viel von diesen Wirkstoffen verloren und die ätherischen Öle verfliegen natürlich auch mit dem Dampf.

00:04:20: Das ist klar!

00:04:21: Also wenn man jetzt wirklich diese starken keinhemmenden Eigenschaften behalten möchte, die der Koriander auch hat also die Koriandersahmen Dann darf man sie nicht so heiß kochen oder lange kochen zermahlen und kurz vor dem Servieren nochmal mit in die Soße geben zum Beispiel oder in das Süppchen, dann sind noch die meisten Wirkstoffe vom Koriandersamen enthalten.

00:04:49: Und ja ich finde was ihnen so besonders macht sind eben auch seine stark keimhemmenden Eigenschaften auf Pilze, auf Bakterien, auf Viren und eben dass sie unsere Verdauung Fördern und unterstützen.

00:05:07: Sie gehören mit zu den anderen klassischen, verdauungsfördernden Heilpflanzen.

00:05:14: Zählt man auch koreanersam?

00:05:15: Zu dem Karminativa... Ich frage ja meine Schülis immer regelmäßig zu dem Kar Minativa ab weil die Verdauungsbeschwerden so zunehmen.

00:05:26: also es gibt sowieso Unheimlich viele Menschen, die unter Verdauungsbeschwerden leiden.

00:05:31: Unter Magenreizungen, Darmreizung, chronischen Darmentzündungen.

00:05:37: und hier sind die Heilpflanzen so kostbar!

00:05:40: Wir können so wahnsinnig viel erreichen wenn wir sie dann gekonnt anwenden Wenn wir sie richtig einsetzen.

00:05:46: Dann sind die Heilpflanzen gerade auch bei langwierigen Verdauingsbeschwerten ganz ganz ja starke Schätze, hilfreiche kostbare Helferleine, starke Medizin wie ich gerne zu sagen pflege.

00:06:02: Und das zweite wichtige Gewürz- oder Heilflänzchen Kurkumalonga.

00:06:08: also Kurkuma habe ich schon vor Koriandersamen genutzt sehr viel als auch meine Kinder klein waren.

00:06:18: Mein Sohn war das immer peinlich, weil seine Zahnspange ... Der hatte auch eine feste Zahnspange.

00:06:22: Da waren immer so diese Gummis, die waren ganz gelb und die, ich sag mal, Gebisbieger.

00:06:29: Die haben sich immer gewundert, warum das denn so gelb ist?

00:06:31: Und dann sagt er meinen Sohn ja bei uns zu Hause, ist das Essen immer gelb!

00:06:35: Was natürlich nicht stimmt.

00:06:36: aber ich habe natürlich viel mit Kokoma gewürzt.

00:06:38: also der Reiß ja gut, der Reiss war immer gelben.

00:06:43: Aber Kokuma ist auch so kostbar und ich bin auch der Meinung, dass wir alten Heilpflanzen-Schulen vor zwanzig Jahren... naja gut ganz solange nicht die Alchimia.

00:06:56: Die habe ich gegründet in den Jahr zwei tausend acht.

00:06:58: Aber es sind schon immerhin über zehn?

00:07:01: Na doch acht!

00:07:02: Achtzehn, achtenzwanzig also schon über zehn, fünfzehn Jahre.

00:07:06: Da habe ich ja schon den Wert vom Kokuma an meine Phytoschilis weitergegeben da haben wir schon die goldene Milch gebastelt.

00:07:14: Da kannte das noch kein Mensch und ich glaube dass die Handvoll coole Heilpflanzen-Schulen diesen Kokumahype erst ausgelöst haben was sehr sehr cool ist, cooler Korkuma denn die Kokominoide, also vor allem das Kokumin Hat ja eine ganz stark entzündungshämmende Eigenschaft, wirkt antioxidativ und vor allen Dingen krebsschützend.

00:07:41: Speziell bezogen auf den Verdauungsdrag, den Dickdarm.

00:07:46: also das Kokuma hat nicht nur eine Entzündungen der Eigenschaft auf dem Bewegungsapparat die antioxidative Eigenschaft sondern auch eine ganz starke Krebshählmende Eigschaft.

00:07:59: auf den Darm haben ja alle Heilpflanzen Also von allen Seiten.

00:08:05: Du kannst gar nicht mit guten Kräutern, mit guten Heilpflanzen, mit gut manch... eine gute Qualität kannst du gar nicht genug würzen oder sie in deinem Alltag einbauen weil sie Nahrung sind für Körper, Geist und Zähle.

00:08:23: Und alle Heilpflanzen haben stark antioxidative Eigenschaften die Flavonoide die helfen unsere Zellen zu regenerieren und schützen unseren Körper so sehr.

00:08:38: Also es ist eine gute Gewohnheit sich mal damit zu beschäftigen, welche Heilpflanzen, welche Gewürze denn mal in den Alltag einkehrgehalten wird.

00:08:51: Vielleicht wäre das mal ein Thema fürs nächste Heilzeit-Live unserer Plattform Heilzeit mit Pflanzenwissen anmelden, wenn du es bis jetzt noch nicht gemacht hast.

00:09:00: Den Link findest du hier in den Show Notes.

00:09:04: Ja vielleicht mache ich dazu mal ein Zoom Live.

00:09:09: Genau, Kokuma also stark Entzündung, Cement Antioxidativ gehört halt zu den Bitterstoffen.

00:09:18: Insofern hat es auch eine positive Eigenschaft.

00:09:20: Für unsere Leber, für unsere Galle müssen wir ein bisschen aufpassen mit Geilenstein oder geilen Beschwerden.

00:09:25: Da müssen wir grundsätzlich mit Bitterstoffen ein bisschen achtsam umgehen aber ansonsten als Gewürz in der Tätlichen Anwendung überhaupt kein Problem.

00:09:38: Gut ist es natürlich, wenn es mit so ein bisschen Fett aufgenommen wird.

00:09:43: Also dann im Essen ist es denke ich sowieso kein Problem, wenn man da mit Olivenöl würzt oder mit Kokosfett oder Kokosmilch oder halt im Winter.

00:09:54: Das ist eher was für den Winter finde ich die goldene Milch.

00:09:58: Da ist das ganz wichtig!

00:10:00: Mit dem Fett weil das fettlöslich ist also besser verstoffwechselt oder aufgenommen werden kann mit Fett Pfeffer, Piperin auch.

00:10:09: Aber noch wichtiger das Fett!

00:10:10: Also wenn ihr das so vieles mit dem Pfeffer kannst du den Pfeiffer auch getrost weglassen.

00:10:14: aber es wäre ganz cool mit Fett.

00:10:16: also Ghee ist natürlich auch eine gute Idee.

00:10:21: das mit Ghee zu fetten wie haben wir das denn damals immer gemacht?

00:10:25: Ich habe das mit der goldenen Milch... Wir haben immer ein bisschen Kokosfett mit reingegeben oder schöne Kokosmilch.

00:10:36: Das ist auch sehr schön.

00:10:37: Kurz aufkochen, ein bisschen Honig rein Wunderschön in der kalten Jahreszeit.

00:10:43: Kokuma.

00:10:45: Und womit ich auch sehr gerne würze Ein Gruß an Griechenland An dieses Land der Kräuter und Gewürze.

00:10:58: Ich lieb's!

00:11:00: Oregano oder oregano.

00:11:03: Oregano gehört zu diesen mediterranen Kräutern, die in der Küche bei mir auch nicht fehlen dürfen.

00:11:12: Ich würde es gerne, die Backkartoffeln damit oder den Salat oder die Pizza ist halt auch logischerweise reich an ätherischen Öl und stark keimhemmend vor allen Dingen auch antimylkotisch.

00:11:26: das Problem vom Oregano ist dass es auch so gehypt wurde In dieser Aromaszene, jetzt nicht bei den wirklich... Jetzt muss man hier aufpassen wie ich das ausformuliere.

00:11:41: Ich baue den Satz mal um.

00:11:44: Man kann auch mit Oregano ins Negative gehen wenn man es nämlich übertreibt mit dem ätherischen Öl.

00:11:50: da gibt es ja ätherische Ölkapseln und Oregano kann auch in der Überdossierung unseren Darm kaputt machen.

00:11:58: Viel hilft nicht immer viel, die Dosis macht das Gift und lieber ein bisschen weniger aber dafür regelmäßig.

00:12:06: Mäßig, aber regelmäßig ist ja auch so einen Satz!

00:12:10: Und da kannst du auch deinen ganzen Darm mit kaputtmachen wenn du es übertreibst mit dem Oregano.

00:12:16: Wenn du aber täglich viele verschiedene Kräuter nutzt Also immer mal wieder das eine, das andere.

00:12:25: Also dass in deinem Alltag, in deine Küche einbaust dann hilfst du deinem Körper schon wahnsinnig viel.

00:12:35: also ich würde diese Oregano kapseln überhaupt nicht empfehlen oder beziehungsweise empfehl sie auch nicht.

00:12:44: und da gibt es noch andere ätherische Öle die man nutzen kann die verdauungsfördernd sind.

00:12:48: die Keimhemd sind Unsere Heilpflanzen an sich, wenn sie geschickt angewendet werden wirken sie so antimygotisch also gegen Pilze und Viren und Keimen im Darm ohne die physiologischen Keime kaputt zu machen.

00:13:06: Zu zerstören weil das ja die hohe Kunst das Mikrobiomi ja so uns gleich Gewicht zu bringen dass es eben gedeiht und kräftig und stark ist.

00:13:18: da kann man bei so einer starken Überdosierung eben auch viel kaputt machen.

00:13:21: Also lieber ein gutes Oregano als Gewürz nutzen für den Salat, für die Spaghetti wo auch immer.

00:13:30: denkt gerne an Oregano!

00:13:33: Du kannst auch mit frischem Oregano das Olivenöl würzen.

00:13:38: ja du kannst einen Mazzarat machen und das einlegen und dann wunderbar das Nutzen für den salat zum Beispiel für dein Dressing.

00:13:48: Dann habe ich als vorletztes Pflänzchen heute in meiner Küche, was sich sehr gerne nutze.

00:13:55: Frisch vor allen Dingen.

00:13:56: Okimum Basilikum der Basilikum!

00:13:59: Es gibt ja viele verschiedene Basilikumarten.

00:14:02: Das ist auch der heilige Basilikum aber das ist ein anderer als den, den wir häufig mal finden so im Topf, den man mitnehmen kann für die Küche und egal welche Sorte Basilikum.

00:14:18: Basilikum ist ja in Indien heilig und in Indiens sagt man, ein Tag Basilikum verlängert dein Leben um einen Tag.

00:14:27: Also ein Blatt gegessen.

00:14:29: Ein Blatt Basilikum gegessen verlängern deinen Leben um EINEN Tag!

00:14:34: Und ich glaube zum Basilikum braucht man gar nicht viel sagen als das es einfach nur genial cooles Kräutlein ist, was wir wunderbar frisch verwenden können immer und überall.

00:14:48: Und es wirkt auch krampflösend!

00:14:53: Ich glaube das wusstest du vielleicht noch gar nicht.

00:14:55: also Basilikum ist auch stark verdauungsfördernd hat eine krampflösende Eigenschaft also insofern sehr hilfreich wenn du unter Magenkrämpfen oder Magenreizungen leidest.

00:15:09: Und das Besondere des Basilikums ist, vor allen Dingen des ätherischen Öls.

00:15:13: Aber die Blätter enthalten ja auch das ätherische Öl.

00:15:16: Basilikum beruhigt die Nerven und das Nervensystem.

00:15:21: Wahrscheinlich wussten das die alten Inder schon!

00:15:24: Weil ein ausgeglichenes Nerven-System lässt uns mit Sicherheit länger leben.

00:15:32: In der heutigen Zeit ist es was sehr wichtiges... ein starkes, ein kräftiges und ein ausbalanciertes Nervensystem zu haben.

00:15:43: Deshalb ist es so ein großer wichtiger Bereich in der Phytotherapie-Ausbildung wie auch der schulmedizinische Bereich.

00:15:52: Der nimmt ja auch einen Teil mit ein, der Phytoausbildung weil ich es halt wichtig finde dass man weiß wie der Körper funktioniert wenn man eben auch mit Teilpflanzen umgehen möchte Und wie das Nervensystem funktioniert, dass Vegetativung und welchen Einfluss unser Nervenystem auf unserem Verdauungssystem hat.

00:16:10: Und wie sich beides gegenseitig beeinflusst – das finde ich halt auch so wichtig!

00:16:15: Deshalb ist es Teil der Füturausbildung wo du dich dann auch sehr gerne im Herbst wieder anmelden kannst.

00:16:22: Also du kannst jetzt schon gern in Infokoll buchen oder Info, E-Mail Liste anlegen.

00:16:31: So eine Art Warteliste, Interessentenliste wo du dich auch eintragen kannst.

00:16:37: ansonsten kannst du dir sehr gerne die Zeit überbrücken bis zum nächsten Start mit den Live Meetings und den Live Zoom Themen auf unserer Heilzeit mit Pflanzenwissenplattform wo ihr alles für Null Euro zu erhalten ist.

00:16:53: mein Schätzchen also Heilpflanzen aus der Schatzkiste wenn du so willst.

00:16:59: Ja, was gibt es noch zum Basilikum zu sagen?

00:17:01: Also beim Basilikum kannst du dir merken dass das wunderbares Heilflänzchen ist wenn du unter einem nervösen Magen leidest.

00:17:10: Also eine schöne Verbindung... Oh jetzt bin ich hier mit der Hand ausgerutscht!

00:17:14: Eine schöne Verbindung zwischen der Psyche und Verdauung.

00:17:20: Und das letzte Heilflenschen benutze ich tatsächlich auch gerne als Gewürz Aber auch mal als Tee.

00:17:29: Ich habe überlegt, dass ich egal, ich nehme das jetzt mal hier mit auf... Das ist der Rosmarin!

00:17:34: Rosmarinen weiß gar nicht ob du das vielleicht in der Küche verwendest?

00:17:39: Ich mag diesen frischen Geschmack sehr gerne also auch frische Rosmarinnadeln so klein geschnibbelt über die Backkartoffeln gestreut.

00:17:51: Ach, das ist ein herrlich, herrliches Geschmäckle, ein gutes Geschmäcke in der Militeranen Küche und in unserer Küche auch.

00:18:00: Auch für die anderen Gewürze und Kräuter, die ich dir hier vorgestellt habe.

00:18:04: Reich an ätherischem Öl, Rosmarin, Säuren, Papierstoffe – auch wenn man sich das nicht vorstellen kann!

00:18:10: Das schmeckt man aber.

00:18:12: Wenn man sich einen Tee daraus herstellt um den Thema zu lange stehen lässt dann kommt irgendwann also zu lange ziehen lässt Dann kommt irgendwann das Bittere.

00:18:22: Das scheint dann so ein bisschen durch.

00:18:24: Und Rosmarin, ach der weckt so Lebensgeister.

00:18:28: wenn man sich müde und schlabt und er schöpft fühlt ist rosmarin so die erste Wahl.

00:18:33: und ab und zu wie gesagt trink ich gerne in rosmarine Tee bei mir am Schreibtisch Ich mache mir ja immer morgens meine Kanne Tee und dann wandern immer die Heilpflanzen rein auf die ich gerade Lust habe die mich rufen die mich inspirieren und manchmal ist das eben auch rosmarinen.

00:18:51: Und ja, allgemein wirkt Rosmarin aktivierend.

00:18:58: So ein Energiekreutlein der auch sehr viel laterisches Öl und hat auch einen positiven Einfluss auf die Verdauung.

00:19:08: also wirkt auch verdauungsfördernd aber wie ich gerade auch schon sagte kreislauf anregend.

00:19:14: Und wenn du mal auf Kaffee verzichten möchtest und trotzdem das Gefühl hast, du brauchst ein bisschen Unterstützung für die Konzentration.

00:19:22: Also so eine Gedächtnis- und geistige Unterstützung ja?

00:19:27: Dann kannst du auch dir gerne mal einen Rosmarin-Tee zubereiten.

00:19:33: Ja!

00:19:34: Ich glaube das war's.

00:19:37: Ich weiß gar nicht wie lange ich erzählt habe.

00:19:40: Ich glaub mit viertel Stündchen Ne, schon wieder fast neunzehn, fast zwanzig Minuten.

00:19:47: Aber ich hoffe es war wieder inspirierend für dich!

00:19:51: Das war so mein Gruß aus der Küche.

00:19:53: So eine Mischung zwischen Verdauung Entzündungen, Antioxidantien, Nervensystem also... Vielleicht gehst du jetzt mal in deinem Küchenschrank und schaust mal, was du dafür Gewürze hast oder was du vielleicht mal austauscht.

00:20:08: Es wäre vielleicht mal eine gute Idee, den Kräuter- und Gewürzschrank auszumisten und zu putzen und dir vielleicht ein paar neue Kräucher anzulegen.

00:20:20: Vielleicht auch Koriander.

00:20:23: Genau, Koriandersam!

00:20:25: Das soll es für heute gewesen sein.

00:20:27: Die interessanten Links zur Heizeit, Plattform Heizei mit Pflanzenwissen findest du wie immer in den Show Notes und wenn dich die Phytotherapie interessiert oder du fragen dazu hast kannst du auch gerne einen Infokoll ausmachen.

00:20:41: Und ja da gibt es ja den Kurs Psycho- und Nerven.

00:20:45: Den kannst du vorher schon buchen.

00:20:46: Dazu gibt es dann aber auch keine Live Meetings.

00:20:49: also das ist ein reiner Selbstlernenkurs.

00:20:50: in der großen Ausbildung ist Psycho- und Nerven natürlich integriert.

00:20:54: Und da gibt es ja jede Woche ein Live, das der rote Fahrten... Das ist mir ganz wichtig!

00:21:00: Dass es kein Selbstlernkurs ist.

00:21:03: Ich erzähle so viel zu den Heilpflanzen weil das ist eine Erfahrungseilkunde.

00:21:08: ich habe über zwanzig Jahre... Ja schon... ...fünfundzwanzig?

00:21:12: Über FÜMUNDZWANZIG?

00:21:13: Oh Gott, das will ich nicht werden!

00:21:14: Ich werde fünfundzig dieses Jahr!

00:21:18: Erfahrung auch in der Praxis mit den Heilpflanzen und das kann man nicht in einem Selbstlernkurs erfahren.

00:21:25: Ja, soviel zu heute!

00:21:26: Ich wünsche dir eine gewürzte im positiven Sinne Woche und freue mich wenn wir uns wieder hören.

00:21:35: Bis dahin, mach's gut, salve deine Natascha.